Le porto rouge Niepoort LBV est un vin portugais du Douro en bouteille de 75 cl. Ce porto vieilli 10 ans en fût de chêne offre une robe rubis et des notes de baies, d’épices et de figue. Titré à 19,5 %, il accompagne les fromages et le chocolat amer.
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Ce porto vient de la région du Douro au Portugal. L’assemblage mêle Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Sousão. Le vin vieillit 10 ans en grands fûts et cuves en chêne. La bouteille de 75 cl titre 19,5 % vol et se garde avec un bouchon en liège.
Porto rouge 75 cl notes et service
La robe rubis montre des nuances violettes. Le nez porte les baies sauvages, les épices et la figue. La bouche démarre douce puis finit sèche avec une acidité nette. Le service se fait entre 12 et 14 °C, à boire maintenant ou à conserver.
Bouteille porto accords fromage et chocolat
Ce LBV accompagne les fromages crémeux et les bleus doux. Il convient aussi aux desserts au chocolat amer et au steak au poivre. La mise en bouteille tardive garde un caractère corsé. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
