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Épicerie fine et gourmandises portugaises

Luisa Paixão Romaneira huile d'olive vierge extra 500 ml Douro

Name: Luisa Paixão Romaneira huile d'olive vierge extra 500 ml Douro
Brand: Luisa Paixão
SKU: TER-PIC-527
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

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31,90 € 15,95 €

Cette huile d'olive vierge extra Romaneira vient de la Quinta da Romaneira dans le Douro. Cette huile portugaise de 500 ml est pressée à froid à partir d'olives récoltées à la main. Son acidité très faible et son bouquet d'herbes conviennent aux salades et aux plats simples.

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Catégories : Épicerie fine et gourmandises portugaises

SKU : TER-PIC-527

Description

Romaneira huile d'olive vierge extra du Douro

Cette huile d'olive Romaneira est proposée par Luisa Paixão dans la gamme épicerie fine portugaise. Elle vient de la Quinta da Romaneira, domaine viticole fondé en 1757 au cœur du Douro. La contenance est de 500 ml.

Les olives sont cueillies à la main en hiver. Elles sont broyées au moulin en pierre de granit puis pressées à froid. Aucune autre intervention n'a lieu après le pressage.

Huile portugaise pressée à froid faible acidité

L'acidité naturelle reste très faible. Le goût rappelle les herbes et plantes sauvages du domaine. Les variétés utilisées sont Cordovil, Galega, Verdeal et Madural.

Les arbres sont des oliviers centenaires sur sol schisteux. La production reste limitée aux parcelles du domaine.

Huile olive 500 ml salades et cuisine

Cette huile vierge s'utilise crue sur salades, légumes et poissons grillés. Elle convient aussi à la cuisine courante. Le flacon se conserve à l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs.

Caractéristiques

Huile vierge extra du Douro, AOP
Olives centenaires récoltées à la main
Pressée à froid au moulin en granit
Acidité très faible, arôme d'herbes
Flacon de 500 ml
Gamme: Épicerie fine et gourmandises portugaises
Modèle: Romaneira
Origine: Douro, Quinta da Romaneira
Récolte: manuelle
Contenance: 500 ml
Extraction: pressée à froid
Conservation: abri lumière et chaleur
Type de produit: huile d'olive vierge extra
Variétés d'olives: Cordovil, Galega, Verdeal, Madural
Vendeur: Terrafine

Questions fréquentes

Quel goût a cette huile Romaneira ?

Elle présente une acidité très faible et un bouquet rappelant les herbes sauvages du Douro.

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Vérifié

Goût franc

Je l’ai versée sur des tomates. L’herbe se sent.

4.0

z****i

Vérifié

Bouteille pratique

Le bec verse sans goutter sur le plan de travail.

5.0

j*z

Vérifié

Douce

Elle ne pique pas la gorge.

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Romaneira huile d'olive vierge extra du Douro

Huile portugaise pressée à froid faible acidité

Huile olive 500 ml salades et cuisine

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