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Cette morue confite aux noix et aux figues vient de l’épicerie fine Luisa Paixão. Cette conserve de bacalhau à l’huile d’olive vierge extra marie le salé et le sucré. Ce bocal de 200 g de la conserverie La Gondola se sert en entrée.
À associer avecLuisa Paixão Épicerie Oeufs de morue huile d'olive conserve 75 g8,95 €
Catégories : Épicerie fine et gourmandises portugaises
SKU : TER-PIC-4700
Cette conserve contient 200 g de morue confite. La recette associe figues douces et noix. L’huile d’olive vierge extra enrobe le poisson. La conserverie La Gondola la prépare au Portugal.
Ce bacalhau affiche 20,3 g de protéines pour 100 g. Il apporte 186 kcal pour 100 g. La teneur en sel est de 1,7 g pour 100 g. Les ingrédients sont morue, huile d’olive, figues, noix et sel.
Cette spécialité se déguste froide sur pain grillé. Elle accompagne aussi une salade verte. Le format 200 g convient pour deux entrées. Le bocal se garde au frais après ouverture.
Morue confite aux figues et aux noix.
Boîte de 200 g à l’huile d’olive extra.
Recette sucrée salée de La Gondola.
20,3 g de protéines pour 100 g.
Spécialité portugaise prête à servir.
Gamme: Épicerie fine et gourmandises portugaises
Modèle: Morue confite noix figues
Origine: Portugal
Variante: Noix et figues
Énergie: 186 kcal / 100 g
Autre nom: Bacalhau en conserve
Fabricant: La Gondola
Contenance: 200 g
Protéines: 20,3 g / 100 g
Composition: Morue, huile d’olive, figues, noix, sel
Type de produit: Conserve de poisson
Vendeur: Terrafine
Servez-la froide en entrée sur pain ou en salade, et gardez le reste au frais après ouverture.
La figue adoucit le sel de la morue. Je l’ai servie froide.
Les morceaux restent entiers. L’huile est fruitée.
Un bocal suffit pour deux. Je l’ai posée sur pain grillé.
La noix croque sous la dent. Le mélange change des rillettes.
La morue n’est pas trop salée. On sent l’huile d’olive.
Le bocal de 200 g part vite. Le goût m’a plu.
Je l’ai goûtée à température ambiante. La figue domine un peu.
La chair se défait proprement. Je rachèterai pour les fêtes.
Le sucré m’a surprise au début. Ça passe bien avec du pain.
J’ai trouvé la texture trop molle. L’assaisonnement reste correct.
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