Le Porto Niepoort Late Bottled Vintage 2018 titre 19,5% vol en bouteille de 37cl. Ce vin de Porto rouge du Douro assemble Touriga Nacional et autres cépages. La robe rubis offre des notes de baies sauvages, épices et figues. Il accompagne fromages et desserts au chocolat.
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Ce Porto Late Bottled Vintage du millésime 2018 vient de la région du Douro au Portugal. L'assemblage réunit Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et autres cépages locaux. La contenance est de 375 ml avec un bouchon liège.
Le vin vieillit 4 à 6 ans en grands fûts et cuves en chêne. La couleur rubis intense tire vers le violet. Le degré d'alcool est de 19,5% vol.
Porto vintage boisé aux notes de baies et figues
Au nez, ce Porto LBV offre des notes de baies sauvages, d'épices et de figues. En bouche, l'attaque reste douce puis la finale devient sèche avec une acidité nette. La mise en bouteille tardive permet de le boire maintenant ou de le garder.
La bouteille de 37cl convient pour un repas à deux. Le bouchon liège autorise un vieillissement complémentaire.
Vin portugais du Douro pour fromages et desserts
Luisa Paixão recommande ce millésime avec des fromages crémeux ou bleus doux. Il accompagne aussi les desserts au chocolat amer et le steak au poivre. Le service se fait entre 12 et 14 °C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Caractéristiques
Porto Late Bottled Vintage millésime 2018
Bouteille 37cl, 19,5% vol, bouchon liège
Région Douro, assemblage Touriga et autres cépages