Luisa Paixão Azulejos grille à chouriço bleu 24x13cm
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Cette grille à chouriço Azulejos de Luisa Paixão est un plat en argile bleue pour l’assado de chouriço. Cet ustensile portugais traditionnel est décoré à la main près d’Alcobaça. Le format 24x13 cm passe à table pour flamber la saucisse.
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24x13cm
29x15cm
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Luisa Paixão Azulejos : grille à chouriço portugaise bleue
Cette grille à chouriço appartient aux ustensiles de cuisine portugais de Luisa Paixão. Le plat en argile porte un décor Azulejos bleu peint à la main. Il est réalisé en exclusivité dans un atelier proche d’Alcobaça.
La forme reprend le plat traditionnel de l’assado de chouriço. Le chouriço est une saucisse de porc légèrement fumée. On la grille à table flambée à l’eau-de-vie.
Plat chouriço 24x13 cm et 29x15 cm
Le modèle existe en 24x13 cm pour 600 g et en 29x15 cm pour 900 g. Cette page concerne la taille 24x13 cm. La cavité rainurée cale la saucisse pendant la cuisson à la flamme.
Les traces de chauffe et de fumée apparaissent avec l’usage. Elles font partie du vieillissement naturel de la terre cuite. Le plat garde son aspect artisanal et gai.
Ustensile artisanal : entretien et usage
Il faut laisser refroidir complètement la pièce avant nettoyage. Le lavage se fait à la main à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle doux. Il faut laisser sécher avant rangement pour éviter l’humidité.
Il ne faut jamais provoquer de choc thermique brutal du froid vers le chaud. Cette céramique artisanale craint les variations brusques de température. Chaque grille décorée à la main reste unique.
Caractéristiques
Grille à chouriço traditionnelle en argile
Décor Azulejos bleu peint à la main
Taille 24x13 cm pour 600 g
Aussi disponible en 29x15 cm
Fabriquée près d’Alcobaça au Portugal
Gamme: Ustensiles de cuisine portugais
Poids: 600 g
Taille: 24x13 cm
Modèle: Azulejos
Origine: Portugal
Matière: argile
Variante: bleu
Entretien: lavage à la main
Autre taille: 29x15 cm, 900 g
Type de produit: grille à chouriço
Vendeur: Terrafine
Questions fréquentes
Comment utiliser cette grille à chouriço ?
Posez la saucisse dans la grille, ajoutez de l’eau-de-vie et flambez à table, puis laissez griller selon votre goût.
Peut-on la laver au lave-vaisselle ?
Non, lavez-la à la main à l’eau chaude après refroidissement complet et laissez bien sécher.
