Les filets de maquereau Luisa Paixão ABC+ sauce Moqueca forment un plat cuisiné en conserve. Cette conserve artisanale pèse 120 g net pour 85 g égoutté. La sauce douce associe poivrons, lait de coco et huile de palme. Le poisson est levé en filets et mis en boîte à la main.
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Catégories : Épicerie fine et gourmandises portugaises
SKU : TER-PIC-4350
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Description
Luisa Paixão ABC+ conserve maquereau Moqueca
Cette conserve contient 70% de maquereau Scomber japonicus et 28% de sauce Moqueca. Le poids net est de 120 g pour 85 g égoutté. Les filets sont levés après cuisson pour garder une chair entière.
La recette vient du chef Luís Baena et de la nutritionniste Inês Nogueira. Les ingrédients locaux sont préparés à la main loin de la production de masse.
Plat cuisiné poivrons lait de coco
La sauce Moqueca d'inspiration brésilienne reste douce et aigre-douce. Les poivrons apportent du parfum. Le lait de coco adoucit l'ensemble.
Chaque boîte est remplie, fermée, lavée et stérilisée une à une. La valeur est de 185 kcal pour 100 g avec 15 g de protéines.
Caractéristiques
Filets de maquereau 70% levés à la main
Sauce Moqueca poivrons et lait de coco
Boîte 120 g net, 85 g égoutté
Recette artisanale au Portugal
15 g de protéines pour 100 g
Gamme: Épicerie fine et gourmandises portugaises
Modèle: ABC+ Moqueca
Variante: Filets de maquereau sauce Moqueca
Énergie: 185 kcal / 100 g
Poids net: 120 g
Ingrédients: maquereau, sauce poivrons coco, sel
Poids égoutté: 85 g
Type de produit: conserve
Vendeur: Terrafine
Questions fréquentes
Comment servir cette conserve ?
Elle se déguste telle quelle avec du riz ou du pain, froide ou tiédie.