Le plat cuisiné ABC+ associe des filets de truite à une sauce au curry crémeuse légèrement piquante. Cette conserve de poisson artisanale de 120 g, dont 85 g égoutté, suit une recette au Portugal. Une épicerie portugaise à servir avec riz ou pain.
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Catégories : Épicerie fine et gourmandises portugaises
SKU : TER-PIC-1166
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Description
ABC+ : filets de truite sauce curry
ABC+ prépare des filets de truite salmonada levés à la main. La sauce au curry représente 28 % de la boîte, avec sel et épices. Le poids net est de 120 g, le poids égoutté de 85 g.
La truite est cuite en conserverie pour garder une chair à la texture idéale. Les filets sont mis en boîte un par un, puis la sauce est ajoutée à la main.
Conserve de poisson artisanale portugaise 120 g
La recette vient du chef Luís Baena et de la nutritionniste Inês Nogueira. La production reste artisanale, loin de la production de masse. Chaque boîte est fermée, lavée, stérilisée et emballée avec soin.
Plat cuisiné au curry à servir chaud ou froid
La sauce crémeuse au curry accompagne la saveur douce de la truite. Le plat se mange froid en salade ou tiédi avec du riz. Il convient pour un repas rapide ou un apéritif.
Caractéristiques
Filets de truite salmonada 70 % levés main.
Sauce au curry crémeuse légèrement piquante.
Boîte 120 g, 85 g égoutté.
Recette chef Luís Baena artisanale.
À servir avec riz, pain ou salade.
Gamme: Épicerie fine et gourmandises portugaises
Poids: 120 g net, 85 g égoutté
Saveur: curry crémeux légèrement piquant
Modèle: filets de truite au curry
Origine: Portugal
Composition: truite 70 %, sauce curry 28 %, sel et épices
Préparation: artisanale, filets levés main
Type de produit: plat cuisiné en conserve
Valeur énergétique: 271 kcal pour 100 g
Vendeur: Terrafine
Questions fréquentes
Faut-il réchauffer la boîte ?
Non, elle se mange froide ou tiédie quelques minutes avec du riz.